মিষ্টিকুমড়া সংরক্ষণ

আমাদের দেশের মিষ্টিকুমড়া চাষীরা অধিক লাভের জন্য এবং অন্য ঋতুতে বিশেষতঃ, বর্ষাকালে খাদ্য ঘাটতি মোকাবিলা করার লক্ষ্যে দীর্ঘদিন মিষ্টিকুমড়া সংরক্ষণ করে রাখতে চান। কিন্তু কখনও কখনও ক্ষেত থেকে সংগ্রহ করার সময় বা সংরক্ষণের ত্রুটির কারণে মিষ্টিকুমড়া নষ্ট হয়ে যায়। সংগ্রহ ও সংরক্ষনের শুরু থেকেই কিছু সতর্কতামূলক ব্যবস্থা নিলে এসব ত্রুটি এড়ানো সম্ভব।

2017 , Practical Action, Bangladesh

PDF ,Practical Action , Bengali

Download

Leave a Reply

Your email address will not be published.