تجفيف الخضر والفاكهة

يحتوى هذا الدليل على كيفية تصنيع الخضر والفاكهة والمربيات والعصائر ويوضح كيفية تخزين وإعداد وحفظ وتصنيع الأغذية لاتباع نظام غذائي صحي على مدار السنة

2015 , Practical Action Sudan

PDF , Arabic