الذبيح خارج السلخانة (الكيرى )

1- يعرض الذى يقوم بعملية الذبح لكثير من الامراض. 2 – تلوث البيئة . 3 – تلوث اللحوم . 4 – تعريض المستهلكين لكثير من الامراض المشتركة والامراض المنقولة بواسطة اللحوم . 5 – فقدان مورد اقتصادى هام بتعريض الجلود للتلف وسوء التداول (بواسطة اشخاص غير ملمين بالطرق العلمية لعملية السلخ )

2013 , Practical Action

PDF , Arabic

Download

Leave a Reply

Your email address will not be published.